Iskierka w kuchni

Wpis

wtorek, 29 lipca 2014

Ciasto z kremową masą serową i jagodami

Bardzo smaczne ciasto na kruchym spodzie z pyszną masą serową i dużą ilością jagód. Polecam póki jeszcze są świeże jagody. Za przepis dziękuję Pani Asi ze strony Kwestia Smaku.


Ciasto z kremową masą serową i jagodami

 

Składniki na blachę o wymiarach 20 x 30 cm.

 

Ciasto:

300 g mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

100 g cukru

1 opakowanie cukru wanilinowego

100 g schłodzonego masła

2 jajka

 

Masa serowa:

400 g zmielonego twarogu

1 łyżeczka startej skórki z cytryny lub pomarańczy (nie dodawałam)

100 g cukru

1 opakowanie cukru wanilinowego

1 budyń waniliowy

250 ml śmietany 30% lub 36%, dobrze schłodzonej

 

Dodatkowo:

400 g jagód

 

Masło posiekać nożem na stolnicy i połączyć z resztą składników. Można również wyrobić w robocie kuchennym. Uformować kulę i schłodzić ciasto w lodówce przez ok 30-60 minut.

Ser przełożyć do miski, wymieszać ze skórką, cukrami i proszkiem budyniowym. Oddzielnie ubić śmietanę na sztywną pianę. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i wykleić ciastem spód oraz boki formy do wysokości ok 2 cm. Delikatnie połączyć łyżką śmietanę z serem i przełożyć na ciasto. Posypać równomiernie jagodami i włożyć do nagrzanego pieca na ok 35 minut lub dłużej aż boki ciasta będą zarumienione a masa serowa ścięta. Masa dodatkowo trochę zastygnie po ostudzeniu ciasta.

Ciasto z kremowa masą serową i jagodami

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
asiaisk
Czas publikacji:
wtorek, 29 lipca 2014 10:57

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Gość redhead93 napisał(a) z *.adsl.inetia.pl komentarz datowany na 2014/07/29 12:34:08:

    Wygląda pysznie! Wpraszam się na kawałeczek :)

  • asiaisk napisał(a) komentarz datowany na 2014/07/30 08:44:27:

    Zapraszam ;)

  • ewa_ciasteczkowakraina napisał(a) komentarz datowany na 2014/07/31 01:06:04:

    Ależ apetycznie się prezentuje! Boskie ciacho :)

  • gin86 napisał(a) komentarz datowany na 2014/07/31 19:20:53:

    O mniam, wygląda wspaniale :)

  • agattekh napisał(a) komentarz datowany na 2014/08/01 20:37:48:

    Ale smakowity kąsek :-)

  • agattekh napisał(a) komentarz datowany na 2014/08/05 11:05:25:

    Teraz to mi narobiłaś smaka, na takie ciacho :-)

  • horecaservice napisał(a) komentarz datowany na 2014/09/09 21:10:42:

    ja bym jeszcze dodała pod jagody warstwę bitej śmietany :)

  • dite napisał(a) komentarz datowany na 2014/10/07 14:09:48:

    Waa! Pychotka :D Sama niestety nie przepadam za gotowanie, ale jak dziś byliśmy w www.roadamerican.pl/pl/galeria/ to przepyszne ciacho jadłam :D

  • agattekh napisał(a) komentarz datowany na 2016/08/08 11:21:38:

    Bardzo smakowity kąsek :-)

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Tagi

Autorzy

Kanał informacyjny

Wszystkie zdjęcia na stronie są własnością autorki. Kopiowanie, rozpowszechnianie i przetwarzanie bez zgody autorki jest zabronione. Kontakt: asiaisk@poczta.onet.pl Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top Blogi

Opcje Bloxa