Iskierka w kuchni

Wpis

czwartek, 12 września 2013

Tarta z kremem z białej czekolady i borówkami

Bardzo smaczna tarta dla zwolenników białej czekolady i słodkich deserów.

Przepis zaczerpnięty ze strony Cioccolatogatto.

Tarta z kremem z białej czekolady i borówkami

 

Składniki na foremkę  o rozmiarze ok 20 cm

Kruche ciasto:

160 g mąki

szczypta soli

80 g masła w temperaturze pokojowej

40 g cukru pudru

1 łyżka wody

1 żółtko

 

Wszystkie składniki ciasta połączyć i wyrobić. Włożyć do lodówki na ok. 1 godzinę. Formę wysmarować masłem i obsypać mąką. Schłodzone ciasto rozwałkować, przełożyć do formy i włożyć ponownie do lodówki na 30 minut. Po tym czasie ciasto obciążyć papierem do pieczenia i fasolą. Piec w temperaturze 180 stopni przez ok. 10 minut, następnie zdjąć papier z fasolą i podpiec jeszcze 8-9 minut do uzyskania złotego koloru. Ostudzić.

 

Krem:

150 g białej czekolady

300 ml śmietany kremówki 36% dobrze schłodzonej

400 g borówki amerykańskiej

 

Czekoladę posiekać. Zagotować 50 ml śmietany, zdjąć z ognia i rozpuścić w niej czekoladę. Odstawić do ostudzenia. Resztę śmietany ubić na sztywno. Wymieszać delikatnie śmietanę z musem czekoladowym i przełożyć na całkowicie ostudzony spód, włożyć do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem obsypać borówkami.

 

Tarta z kremem z białej czekolady i borówkami

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
asiaisk
Czas publikacji:
czwartek, 12 września 2013 09:01

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • ewa_ciasteczkowakraina napisał(a) komentarz datowany na 2013/09/12 11:02:15:

    Bardzo pysznie się prezentuje! ;)

  • agattekh napisał(a) komentarz datowany na 2013/09/30 12:15:48:

    wygląda pysznie :-)

  • grazyna2212 napisał(a) komentarz datowany na 2014/04/25 22:03:10:

    Już nie mogę się doczekać borówek, truskawek i innych owoców lata. To danie wygląda bardzo znakomicie. Kiedyś piekłam sernik z białą czekoladą i musem malinowym był bardzo dobry. Dziękuję, że przypominasz mi, że niebawem będzie tyle smakołyków. Pozdrawiam :)

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Tagi

Autorzy

Kanał informacyjny

Wszystkie zdjęcia na stronie są własnością autorki. Kopiowanie, rozpowszechnianie i przetwarzanie bez zgody autorki jest zabronione. Kontakt: asiaisk@poczta.onet.pl Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top Blogi

Opcje Bloxa