Iskierka w kuchni

Wpis

piątek, 16 listopada 2012

Męskie gotowanie - pizza

Niedawno dowiedziałam się, że mój kuzyn Paweł również uwielbia gotować, więc wkrótce pojawi się parę przepisów w Jego wykonaniu. Muszę przyznać, że osobiście to bardzo lubię gdy mężczyzna wyręcza mnie w kuchni ;).

 

Męskie gotowanie - pizza

 

Składniki na 1 pizzę:

2 szklanki mąki tortowej 450

1/3 kostki drożdży Hirondalle

3/4 szklanki wody - ciepłej nie gorącej

1/2 koncentratu pomidorowego

pół kieliszka octu

cukier, sól, pieprz, bazylia, oregano, czosnek

 

Dodatki: kto co lubi - wędlina, ser, papryka, salami...

 

Do kubka z ciepłą wodą wrzucić drożdże, dodać łyżeczkę cukru wymieszać i odstawić na 20 minut. Po tym czasie do miski wsypać mąkę przesianą przez sitko, aby napowietrzyć, dodać drożdże i wymieszać. Dodawać mąkę tak aby ciasto odchodziło od ręki. Ciasto odstawić na godzinę do wyrośnięcia, przykryć miskę szmatką.
W między czasie zrobić sos. Koncentrat przełożyć na patelnię, dodać bazylię, oregano, czosnek i ocet, zagotować całość.
Na blaszce rozłożyć ciasto wysmarować olejem i wstawić na 4 min do piekarnika, żeby urosło, wyjąć. Nałożyć składniki i wstawić na 12 min, po 5-6 min obrócić blaszkę o 180 stopni, aby wypiekła się równo pizza z każdej strony (w przypadku termoobiegu nie ma takiej konieczności).

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
asiaisk
Czas publikacji:
piątek, 16 listopada 2012 11:07

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • agattekh napisał(a) komentarz datowany na 2012/11/18 11:09:42:

    Pizza wygląda pysznie :-) tez wczoraj jadłam taką domową pycha :-)

  • zjedz_mnie napisał(a) komentarz datowany na 2012/11/19 08:12:33:

    Smakowita:)

  • zjedz_mnie napisał(a) komentarz datowany na 2012/11/19 09:55:41:

    Chciałam jeszcze podziękować za wyróżnienie:) Choć unikam takich zabaw, Twoje zaproszenie przyjęłam i zdążyłam już nawet się "wyspowiadać":D

  • asiaisk napisał(a) komentarz datowany na 2012/11/20 15:53:33:

    Hehe cieszę się, że się przyłączyłaś :)

  • basinepichcenie napisał(a) komentarz datowany na 2012/11/21 12:52:20:

    Oooo ja też mam do dodania przepis na pizzę :) Dzisiaj powinien pojawić się na blogu. Zaspokoiłam głód pizzowy na długi czas ;)

  • pizzawnocy napisał(a) komentarz datowany na 2012/11/21 20:05:36:

    Fajniutka pizza, trzeba wypróbować ten przepis.

  • izaa_a napisał(a) komentarz datowany na 2012/11/23 10:13:49:

    woow jaka apetyczna ;)

Dodaj komentarz

Wyszukiwarka

Tagi

Autorzy

Kanał informacyjny

Wszystkie zdjęcia na stronie są własnością autorki. Kopiowanie, rozpowszechnianie i przetwarzanie bez zgody autorki jest zabronione. Kontakt: asiaisk@poczta.onet.pl Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top Blogi

Opcje Bloxa