Iskierka w kuchni

Wpis

• « Poprzedni wpis
• Następny wpis »

piątek, 17 sierpnia 2012

Tarta z łososiem Pascala

Długo zastanawiałam się czy zrobić tą tartę, gdyż na internecie można było znaleźć różne opinie na ten temat. Ostatecznie jednak pomyślałam, że Pascal zna się na rzeczy. Tarta wyszła smaczna, nie uznałabym jej jednak  za rewelacyjną. Trochę zwiększyłam niektóre składniki i piekłam dłużej niż zalecane 25 minut, u mnie ok. 40 minut w 180 stopniach z termoobiegiem. Dania wystarczy na 3 dorosłe osoby, a nie na 4, chyba że podajemy na lekką kolację nie dla głodomorów.

 

 

Składniki:

200 g ciasta francuskiego (u mnie całe opakowanie light)

150 g wędzonego łososia (u mnie 200 g)

185 g mozzarelli (u mnie 250 g mozzarelii light)

340 g pomidorów sparzonych, bez skórki i gniazd, pokrojonych w kostkę

5 jajek

100 ml śmietany 30%

pół pęczka szczypiorku

listki bazylii do przybrania (nie miałam)

sól, pieprz

 

W oryginalnym przepisie jest napisane, żeby rozwałkować jeszcze ciasto francuskie na cieńsze, ja tego nie zrobiłam i włożyłam takie jest jest wraz z papierem do pieczenia do prostokątnej blaszki. Wg mnie takie jest w sam raz. Następnie spód ciasta ponakłuwałam widelcem. Na to wyłożyłam partiami pokrojoną w grubsze plastry mozzarellę i łososia. Wszystko posypałam pokrojonym szczypiorkiem i pomidorami. Przyprawiłam solą i pieprzem. Jajka roztrzepałam ze śmietaną w osobnej misce, dodałam szczyptę soli i pieprzu i zalałam tartę. Piekłam około 40 minut w 180 stopniach z termoobiegiem.

 

Szczegóły wpisu

Tagi:

• łosoś
• ciasto francuskie
• mozzarella

Kategoria:

• Śniadania i kolacje

Autor(ka):

asiaisk

Czas publikacji:

piątek, 17 sierpnia 2012 12:45

Opcje

• Poleć znajomemu wpis „Tarta z łososiem Pascala”
• Dodaj komentarz do wpisu „Tarta z łososiem Pascala” i/lub któregoś z (6) komentarzy
• Śledź komentarze przez RSS do wpisu „Tarta z łososiem Pascala”

Trackback

Trackback URL dla wpisu:

http://iskierkawkuchni.blox.pl/2012/08/Tarta-z-lososiem-Pascala.trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

• Gość http: mish-mash-mission.blogspot.com napisał(a) z 87-207-44-7.dynamic.chello.pl komentarz datowany na 2012/08/17 13:33:47:

  Też wczoraj robiłam taką tartę :)
  Smaczna jest ;)

• ggosia9 napisał(a) komentarz datowany na 2012/08/19 19:50:52:

  Pyszna tarta, fajnie że w Lidlu łosoś w był w super cenie:)

• ggosia9 napisał(a) komentarz datowany na 2012/08/19 19:51:12:

  Pyszna tarta, fajnie że w Lidlu łosoś w był w super cenie:)

• asiaisk napisał(a) komentarz datowany na 2012/08/19 20:43:57:

  Faktycznie ceny były fajne.

• Gość slowo napisał(a) z host-81-190-220-51.wroclaw.mm.pl komentarz datowany na 2013/05/05 21:06:17:

  Czadowy przepis i na stówę zrobię dla rodziny. Dobrze, że są takie blogi dla smakoszy i mam nadzieję, że za niedługo otworzę swój własny blog . Wielu ludzi rozpisuje się o gotowaniu, zwykli ludzie oraz aktorzy oraz politycy i skoro taki Adam Hofman może chwalić się swoimi przepisami na blogach, to ja też dam radę. Będę 3mać kciuki za Twoją stronę i Serdecznie pozdrawiam i prowadź nadal bloga, bo jest czadowy:)

• asiaisk napisał(a) komentarz datowany na 2013/05/07 11:02:58:

  Bardzo dziękuję za miłe słowa :). Niestety trochę się ostatnio opuściłam w dodawaniu przepisów, choć masa ich już czeka, ale spodziewamy się Maluszka i wpadłam w wir przygotowań.

Dodaj komentarz